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    舌尖上的中國章丘鐵鍋在哪買多少錢 手工鐵鍋臻三環和同盛永哪個好

    章丘鐵鍋

    現在很多人都特別注重美食,所以自家在購買廚衛餐具的時候,都特別廚具的實用性和環保性,比如鍋的材質,*近舌尖上的中國章丘鐵鍋非常有名,但是它做出來的飯菜還是非常好吃的,可是舌尖上的中國章丘鐵鍋在哪買多少錢呢?雖然是純手工制作的,但是價格在200到400元左右,還是非常實惠的??墒鞘止よF鍋臻三環和同盛永哪個好呢?我們在購買 ...

    2018-04-12 17:43:13

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    舌尖上的中國章丘鐵鍋在哪買多少錢

    章丘鐵鍋的購買渠道有兩個,一個是線上購買,一個是線下購買。

    1、線上購買——臻三環鐵鍋旗艦店

    2、線下購買——線下體驗店同盛永

    章丘鐵鍋火遍大江南北,濟南寬厚里的“同盛永”鐵鍋體驗店里,每天人頭攢動。劉紫木告訴記者,自從節目播出后,章丘鐵鍋線上銷售暴漲,更有甚者翻墻進入鐵鍋廠,群體性在大門守候,僅僅幾天,章丘鐵鍋從“養在深閨人未識”到紅遍大江南北,真可謂一鍋難求。舌尖上的中國章丘鐵鍋多少錢,淘寶店上一般在299-399元。

    舌尖上的中國章丘鐵鍋在哪買多少錢
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    手工鐵鍋臻三環和同盛永哪個好

    紀錄片中所涉及的章丘鐵鍋品牌為“臻三環”“同盛永”,據其傳承人之一劉紫木介紹,一口好鍋要“歷經12道工序,18遍火候,經受三萬六千次鍛打”。據《章丘文史集萃》記載,“同盛永”手工鍛打的鐵鍋因工藝精湛、深淺合適、翻炒順手,享有“鍛打三萬六千錘,勺底錚明顏色白”的美譽。

    無論是片中還是此前的報道,都提到了“章丘鐵鍋”自上世紀90年代受到新型鍋具沖擊,鐵鍋師傅紛紛熄火轉行,傳統手藝瀕臨絕跡的狀況。直到2009年后,年輕人馮全永等開了網店、注冊了品牌、向當地申報非物質文化遺產,推動電視和互聯網媒體對手工鐵鍋技藝爭相采訪報道,才讓這一門傳統手藝重回公眾視野,*終形成今天的局面。在這個過程中,當然不能排除商業和營銷的因素,但同時也讓人們看到,古老技藝的傳承,需要全社會的呵護和支持,但同樣需要包裝和品牌意識。站在營銷的角度,講好“品牌故事”并不是鼓勵炒作,而是要更加深入地發掘那些傳統技藝的內涵與精神,恰當地運用現代的傳播手段,將之呈現在現代人面前,拉近彼此間的時代距離。換言之,只有當人們切實感到了傳統技藝的文化價值,才不至于在器物的層面上過分去考究其現代實用性和價值,從而真正保護和傳承它。

    與機器沖壓的鐵鍋不同,手工鐵鍋具有良好的導熱性能,通過密集錘打鐵鍋表面,讓其密度更高,更不易粘鍋,能使各種調味更好進入食物,將萬千食材燒制成美味佳肴。

    手工鐵鍋臻三環和同盛永哪個好

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